2015—2016年，菏泽市以“食安山东”品牌建设为引领，统筹推进各项食品安全监管工作，相继出台13份行政审批与事中事后监管制度，在菏泽全市推行食品安全“双随机一公开”检查和网格化、规范化、痕迹化监管，开展“守护舌尖安全”、“清源”行动综合治理和羊肉及其制品、食用植物油、红酒专项整治等20余项专项整治，检查食品生产经营企业32700家次，责令整改4500余家，集中约谈307家，查处行政案件4759件。侦破犯罪案件125起，抓获犯罪嫌疑人130人，打掉制假窝点6处。积极争取省专项资金100余万元，为各县区配备了流动食品快检车，在全市农产品批发市场、大中型商场（超市）建成32家食品快检室，建立批批快检制度，为群众免费快检食品25083批次，下架、退市疑似问题食品946批次。在全省率先建成银田牛羊肉定点屠宰销售市场，全市“无注水牛羊肉承诺户”发展到232户。在全国率先推行以扩大社会监督为目的的“明厨亮灶”工程，计划3年内把全市5000家餐饮单位纳入视频监控系统，完成安装调试500余家。运用“PPP”合作模式和“互联网+”理念，引入资金600余万元、为80所学校食堂建设了食品安全在线监测平台，构筑了学校食品安全屏障。
       

       自2014年以来，全市共有21家食品生产企业、14家大中型商场及连锁超市、5家食品供货商、130家食品经营店、68家学校食堂、98家餐饮店、1家餐饮连锁公司被评为“食安山东”示范企业，打造“食安山东”餐饮示范街区10条，餐饮中华老字号2个，地方风味名吃4个，食品生产放心基地1个。2016年，鄄城县通过省食安办“省级食品安全先进县”评估验收,定陶区“省级食品安全先进区”初评成绩良好，市本级和单县被分别确定为2017年“省级食品安全城市”和“省级食品安全先进县”创建单位。

         
        参会食企负责人为保证“食安山东”签名。

       据悉：2017年 “食安山东”品牌引领行动的重点工作一是落实责任，强化监管，着力夯实品牌创建基础；二是完善体系，加强自律，努力提升品牌企业公信力；三是强化宣传，集中推介，切实提高品牌公众认知度。

       菏泽市食品药品监督管理局局长、党组书记郝丕进明确指出，“品牌就是竞争力”，“品牌就是助推器”，他要求参加本次见面会的食品生产经营企业积极响应省市党委政府号召，作良心企业，生产安全产品，创建食安品牌，为食安山东和菏泽创建省级食安城市做出积极的贡献。