据中国消费网2016年报道，目前国内家庭（三口之家为例）月饮食消耗食材金额约为3000元左右（不含外出就餐等），其中菜、肉、奶、蛋、水果占整体消费的90%，米、面、杂粮、油占到10%，其中大米产品占比不足1.6%。平均一个家庭月度消费大米的金额约为60元左右。
                      

        当前消费者更加关注肉、蛋、奶、蔬菜的安全和健康，但很少去关注米、面、油的安全状况。但实际上，肉、蛋、奶、蔬菜都不是天天食用的必要食材，而是今天食用、明天未必食用的产品，更可能是换着样食用。而且肉、蛋、奶、蔬菜还具备比较完整的原始形态，消费者一般能够比较容易的辨识材质的优劣。
                    
      但米、面、油确实是消费者天天、月月、年年都食用的食材，并且这些产品已经与原始的形态发生了很大的变化，消费者已经无法感知米、面、油原始原料的状态，很难辨识它们的优劣。中国地处东亚，是大米产品的高度消费区域，大部分的国民离不开大米消费，但目前大米产品的安全状况极度堪忧，陈化粮、镉大米是大米行业的两大顽疾，但大部分消费者还未曾意识到事态的严重性，还在选择价格低廉的陈化米、面、油来食用。结果就是病从口入，等身体机能被破坏，需要花费更高的治疗费和营养费，真是得不偿失。
           
    关爱家人健康，远离陈化粮食的困扰。有觉悟有社会责任感的企业已经开始引领百姓吃健康粮食。比北京先农氏有机食品科技公司创始人李俊轶提倡吃现碾米，从而引发国人吃米的革命性变革。又比如崔永元提成吃非转基因食品，其创办了璞谷在线商城，也是为消费者定制健康食品。
                      
    远离癌症 威胁，让我们为自己和家人的健康，关注食品安全，食用安全食品而一起行动起来吧！